Kuhanje je za nekatere nujno vsakdanje zlo in opravilo, zame pa hobi in način sproščanja. Kakšen teden nazaj sem si skuhal eno izmed boljših kosil v zadnjem času, zato bom na kartko delil recept z vami, da mogoče še komu polepšan dan s predlogom za okuse obrok.
Piščančja prsa narežemo na kocke in jim približno 1 uro mariniramo v marinadi iz česna, sveže nasekljanea peteršilja, jogurta, malo olivnega olja, soli, popra in curryja. Po eni uri mariniranja vse skupaj stresemo v ponev skupaj z rezinami rdeče paprike. Ko je meso pečeno, dodamo malo smetane za kuhanje, še malce curryja in kurkume, posujemo z ribanim parmezanom in v ponev stresemo kuhane široke rezance. Vse skupaj premešamo in postreženo.
Obrok je vrhunski, sploh za ljubitelje malo bolj eksotičnih okusov.
Dober tek.
Ni komentarjev:
Objavite komentar